„Fűszerek nélkül főzni olyan, mint vonósok nélkül szimfóniát írni.”  Stuart Farrimond

Kérdése van? +36-30/5209293

Zsálya morzsolt

Zsálya, morzsolt

A zsálya eredete, természetes élőhelye

A zsálya ősidők óta ismert dísz-, gyógy- és fűszernövény, melynek számtalan variációja leginkább a mediterrán régiókban terem, de Közép-Európa szárazabb, melegebb területein is megél. Az összes színváltozat jellegzetes, összetéveszthetetlen aromával és ízzel rendelkezik.

Milyen ételekhez használható a morzsolt zsálya?

A zsálya friss hajtása, valamint szárított, morzsolt levele leginkább a balkáni, mediterrán és a közel-keleti térség hagyományos ételeiben kap szerepet. E térség ételeire jellemző az erős fűszerezés, ezért az európai gyomornak szánt ételekhez óvatos, körültekintő adagolás szükséges. A finom adagolás nemcsak ezért fontos: a zsálya képes elnyomni az egyéb fűszerek aromáját, tönkretéve ezzel az összhatást.

  • Az erőteljes ízű fűszernövény nagyon jól párosítható a mediterrán konyhában hagyományosan használt egyéb alapanyagokkal, például: rozmaringgal, kakukkfűvel, oreganóval, bazsalikommal, fokhagymával, és természetesen az olívaolajjal.
  • A vadhúsokból készült raguk, csontlevesek, hallevesek és halpörköltek ízvilága még különlegesebbé varázsolható egy kis zsálya alkalmazásával.
  • A tésztafélékhez készített szószok, mártások is egyedivé varázsolhatók a zsálya segítségével.
  • A különböző húsos és zöldséges töltelékek, valamint rakott és csőben sült ételek elkészítéséhez is használható a zsálya morzsolt változata.
  • A kakukkfűvel, zsályával bolondított sajtok nemcsak salátákhoz adagolva, de önálló ételként is megállják a helyüket.
  • A grillezett húsok és halak pácolására is kiválóan alkalmas a zsálya.

 

Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.

 

Részletek

A zsálya, morzsolt rendelésével kapcsolatos, egyéb információk

  • A zsálya morzsolt változata 250 grammos, és 1000 grammos kiszerelésben is rendelhető.
  • A termékeken található jelölések, címkék minden esetben tartalmazzák az azokra vonatkozó széles körű információt, míg itt a webshopban néhány esetben csak szűk körű kötelező informácó jelenik meg.
  • Változások esetén előfordulhat, hogy azokat nem tudjuk kellő gyorsasággal az itteni termékinformáció során feltüntetni, ezért kérjük, hogy minden esetben olvassa el a címkét.
  • Amennyiben mégis kérdése merül fel, további információra van szüksége, kérjük jelezze ügyfélszolgálatunknak.

 

Adatok
Zsákos minimum rendelhető mennyiség
5 kg
Hasonló termékek