A brokkoli por sokoldalú vegán alapanyag. Felhasználásának egyik egyszerű és ízletes módja, ha sült zöldségekre vagy grillezett húsokra szórjuk. A por finom ízt ad hozzá, valamint rengeteg tápanyagot, többek között A- és C-vitamint, rostot és kalciumot.
A brokkoli por másik felhasználási módja, ha belekevered a kedvenc ragu vagy burgonyapüré receptedbe. A por élénk zöld színt is ad az ételnek, amit a gyerekek legtöbbször örömmel konstatálnak.
Egy frissítő és egészséges smoothiehoz turmixolj össze egy banánt, egy csésze fagyasztott bogyós gyümölcsöt, egy evőkanál spenótport és egy evőkanál brokkoliport. Ez a turmix nemcsak finom, de tele van antioxidánsokkal, rostokkal és vitaminokkal, mely által egész napra energiával töltheted fel magad.
Nyugodtan kísérletezz a különböző receptekkel és felhasználási módokkal, ha gazdagítani vagy zöldség-hangsúlyossá szeretnéd tenni ételeid.
Átlagos tápértékek 100 g termékben:
Energia: 1327,5 kj/316 kcal
Zsír: 3,25 g
amelyből telített zsírsavak: 1,0 g
Szénhidrát: 58,3 g
amelyből cukrok: 14,9 g
Fehérje: 24,8 g
Só: 0,72 g
Elérhető 1000 g-os és 250 g-os tasakos kiszerelésben is.
Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.
