„Fűszerek nélkül főzni olyan, mint vonósok nélkül szimfóniát írni.”  Stuart Farrimond

Kérdése van? +36-30/5209293

Lime levél (Kaffir Lime)

Lime levél (Kaffir Lime)
Lime levél (Kaffir Lime)
A Lime levél (kaffir lime) kiválóan párosítható mind a könnyebb, mind a nehezebb ízvilágú ételekkel.

Lime levél (Kaffir lime)

A lime levél (kaffir lime) eredete, természetes élőhelye

A Dél-Kelet-Ázsiában honos, leginkább zöld citrom néven ismert lime-nak nemcsak a gyümölcse, de a levele is használható az ételek ízesítésére. A lime levél (kaffir lime) citrusos, enyhén kesernyés ízvilága különleges harmóniát kölcsönöz az ételeknek, melyek egyedi gasztronómiai élményt nyújthatnak.

Milyen ételekhez használható a lime levél (kaffir lime)?

Bár a lime levél (kaffir lime) elsősorban a thai, vietnámi, kambodzsai, burmai és indonéz konyha alapanyaga, de kivételes íze jól érvényesül a mediterrán, vagy akár mexikói konyhában is, például avokádóval, articsókával, spárgával, vagy kaktuszfügével párosítva.

  • A curry fűszerkeverékkel, vagy curry levéllel ízesített ételek erőteljes aromája mellett is jól tud érvényesülni a lime levél.
  • Csípős-savanyú levesek, mártások, hús és halételek, valamint különböző csatnik fűszerezésére kiválóan alkalmas a lime levél.
  • A vegán és vegetáriánus konyhában is jól alkalmazható, például csicserisborsó, lencse és babételek elkészítéséhez, rakott zöldségekhez.
  • A lime levél aromája kiváló kontrasztot ad a nehezebb, zsírosabb ételeknek is, ezért disznó és marhatokányok, raguk, pörköltek ízesítésére is használható.
  • A lime levél jól párosítható gyömbérrel, mentával, kurkumával, kardamommal, chilivel, sáfránnyal, szegfűszeggel és fahéjjal.

Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.

 

Részletek

A Lime levél (Kaffir lime) rendelésével kapcsolatos egyéb információk

  • A lime levél (kaffir lime) 1000 és 250 grammos kiszerelésben is rendelhető.
  • A termékeken található jelölések, címkék minden esetben tartalmazzák az azokra vonatkozó széles körű információt, míg itt a webshopban néhány esetben csak szűk körű kötelező informácó jelenik meg.
  • Változások esetén előfordulhat, hogy azokat nem tudjuk kellő gyorsasággal az itteni termékinformáció során feltüntetni, ezért kérjük, hogy minden esetben olvassa el a címkét.
  • Amennyiben mégis kérdése merül fel, további információra van szüksége, kérjük jelezze ügyfélszolgálatunknak.

 

Adatok
Zsákos minimum rendelhető mennyiség
5 kg