A koriandermag és a korianderlevél felhasználása ugyan jelentősen eltér, de abban megegyeznek, hogy mindkettőnek rengeteg fontos és jó hatása van egészségünkre.
A koriandermagot a magyar élelmiszeriparban és konyhában rendkívül sokoldalúan használjuk.
A szinte tökéletesen kerek koriandermagok egészben savanyúságok alapfűszereként, emésztést segítő hatása miatt sülthúsok fűszereként is használják. Sörgyárak, sörfőzők pedig bizonyos sörök elkészítéséhez adják.
Konyhai felhasználása során a magok szárazon történő pirítását javasolják.
Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.
