A Tonkabab őrölt egy különleges és aromás fűszer, egyre népszerűbb a kulináris és koktélkészítő körökben a meghökkentő íze és illata miatt. Ezért az egész tonkabab mellett por formájában is kínáljuk.
A tonkabab egészben úgy néz ki, mint egy nagy, sötétbarna mandula, de a belőle készült por sokkal többet tud, mint elsőre gondolnánk. Az őrölt tonkabab intenzív és bonyolult ízvilága gazdagítja az ételeket és italokat, és egy izgalmas csavart ad minden receptnek.
A tonkabab egyedülálló aromája főként a vanília, a mandula, az édesgyökér és a fahéj jegyeivel keveredik. Ez a gazdag ízpaletta tökéletesen kiegészíti a süteményeket, csokoládés desszerteket, pudingokat és tejes italokat. Egyetlen kanálnyi tonkabab por hozzáadása elegendő ahhoz, hogy az egész ételt vagy italt egészen más dimenzióba repítse, és egyedi, megismételhetetlen ízélményt adjon.
Nem csak az édesszájúaknak ajánlott a tonkabab használata. A fűszer tökéletesen illik a húsételekhez, például a baromfihoz, marhához vagy sertéshez. Egy cseppnyi tonkabab por tökéletesen kiegyensúlyozza a kiadós és zamatos fogásokat, és egyedi ízt biztosít.
Az őrölt tonkababunk egy igazi kulináris kincs, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni. Kumarintartalma miatt azonban mértékkel, ajánlások szerint egy kilogrammnyi ételhez max. 70 mg. tonkabab adható.
Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.
