Összetevők: cayenne bors, kurkuma, koriander, római kömény, nigella, feketebors, görögszénamag, fűszerpaprika, szegfűbors, mustármag, chili, gyömbér, édeskömény, fokhagyma, kardamom.
Marokkói fűszerkeverék pl. bárányhoz, de az afrikai konyhában még változatosabban, pl. falafelhez és kuszkuszhoz is használják.
Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.
