Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.
Őrölt korianderként kenyerek és sütemények ízesítéséél, mézessütis termékek gyártásánál fontos összetevő.
Rendkívül komplex ízvilága miatt a modern csúcsgasztronómia is újragondolta felhasználási lehetőségeit, van olyan étterem, ahol korianderes fagyi az egyik különlegesség.