„Fűszerek nélkül főzni olyan, mint vonósok nélkül szimfóniát írni.”  Stuart Farrimond

Kérdése van? +36-30/5209293

Galanga gyökér vágott 2-5 mm 1000g

Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.

A galanga vagy galangal a gyömbérfélék családjába tartozik, fűszeres ízű, húsos gyökeréért termesztik, fő termőhelyei ma főleg Kína és Dél-kelet Ázsia.

Komplex ízeivel rendkívül jól kihozza az ízeket a tengeri ételekből, de remekül illik szárnyas és marhahúsból késztült ételekhez, valamint zöldséges ragukhoz is. Pikáns ízt ad nemcsak a mártásoknak, de a pácleveknek, sőt a savanyúságoknak is. Citromnáddal és lime-levéllel együtt gyakran fűszerezi a thai-leveseket.

Gyógyászati célokra használva füstölőkben égetik és inhalálnak vele az energiák növelésére és a kedélyállapot javítására, antibakteriális hatású.

Részletek

A termékeken található jelölések, címkék minden esetben tartalmazzák az azokra vonatkozó széles körű információt, míg itt a webshopban néhány esetben csak szűk körű kötelező informácó jelenik meg. Változások esetén előfordulhat, hogy azokat nem tudjuk kellő gyorsasággal az itteni termékinformáció során feltüntetni, ezért kérjük, hogy minden esetben olvassa el a címkét. Amennyiben mégis kérdése merül fel, további információra van szüksége, kérjük jelezze ügyfélszolgálatunknak.

Hasonló termékek