„Fűszerek nélkül főzni olyan, mint vonósok nélkül szimfóniát írni.”  Stuart Farrimond

Kérdése van? +36-30/5209293

Mustármag sárga őrölt

Mustármag sárga, őrölt

A mustármag eredete, természetes élőhelye

A mustármag a káposztafélék családjába tartozó, kifejezetten a magjáért termesztett növény magja. A feltehetően a Közel-Keletről származó mustármag római közvetítéssel került Európába, ahol azóta is megterem akár a konyhakertben is. Barna, és sárga változatát egészben, vagy porrá őrölve használják.

Milyen ételekhez használható a mustármag sárga, őrölt változata?

A mustármag alapvetően az ázsiai, amerikai, afrikai, görög és francia konyha alapanyaga. A mustármag sárga, őrölt változatának jelentős a gyakorlati haszna, hiszen alkalmazása megtakarítja a mustármag őrlésének, darálásának terhét. Az őrölt, sárga mustármag nyilvánvalóan elveszíti az egész mustármag felhasználási lehetőségeinek egy részét, ugyanakkor számos módon bővül az alkalmazása.

 

  • A sárga, őrölt mustárt, vagy mustárlisztet leginkább a mustár angolszász változatánál alkalmazzák, ekkor a már előre megőrölt/darált mustármagot keverik ki vízzel, ecettel, fűszerekkel.
  • Az őrölt, sárga mustármag alapvetően azokhoz az ételekhez adagolható, melyekhez mustárt használnánk, például különféle mártások ízesítéséhez, grillezett húsételek előpácolásához.
  • A tejszínes hús- és zöldségraguknak, zöldfűszeres tokányoknak különleges, savanykás ízt kölcsönöz a sárga, őrölt mustár.

Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.

 

Részletek

A mustármag, sárga, őrölt rendelésével kapcsolatos, egyéb információk

  • A mustármag sárga, őrölt változata 1000 grammos és 250 grammos kiszerelésben is elérhető.
  • A termékeken található jelölések, címkék minden esetben tartalmazzák az azokra vonatkozó széles körű információt, míg itt a webshopban néhány esetben csak szűk körű kötelező informácó jelenik meg.
  • Változások esetén előfordulhat, hogy azokat nem tudjuk kellő gyorsasággal az itteni termékinformáció során feltüntetni, ezért kérjük, hogy minden esetben olvassa el a címkét.
  • Amennyiben mégis kérdése merül fel, további információra van szüksége, kérjük jelezze ügyfélszolgálatunknak.
Adatok
Zsákos minimum rendelhető mennyiség
5 kg
Hasonló termékek