A csillagánizs a vietnámi és kínai konyha, valamint a kínai orvoslás elterjedésével vált ismertté és méltán kedveltté.
A kínai ötfűszer egyik alapfűszere, amellyel főként szárnyashúsból készült sülteket ízesítenek.
Érdekesség: Az egészségtudatos termékek készítői is gyakran alkalmazzák immunerősítő hatása miatt, közismert, hogy az influenzajárvány idején gyárott Tamiflu egyik hatóanyaga a csillagánizs egyik hatóanyagával megegyező.
Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.
