„Fűszerek nélkül főzni olyan, mint vonósok nélkül szimfóniát írni.”  Stuart Farrimond

Kérdése van? +36-30/5209293

Zellermag

Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.


A zellermagot kenyérfélék illetve sós aprósütemények tetejére szórva használják, valamint ízletes frissítő ital készíthető vele: a paradicsomlevet jéggel elkeverjük és tetejére zellermagot szórunk.


A zellermagot monofűszerként használva tojás- és halételek készítéséhez valamint sült zöldségek tetejére szórva is változatos ízeket nyerhetünk.
A zeller magjának hasonló az íze a gumóhoz, azonban annál keserűbb és csípősebb, ezért kisebb mértékben alkalmazandó.

A zellerrel két jellegzetes fűszerkeverék is készül.

Az első a zellersó, amit két nagyon kedvelt ételhez-italhoz adnak: italként a Bloody Maryhez keverik vagy a pohár peremét fűszerezik vele, de más zöldség alapú turmixok, smoothiek ízesítésére is kiváló.

Ételként pedig állítólag a rántottcsirkés gyorsétterem titkos fűszerének egyik összetevője, de sült burgonya és egyéb sült zöldségek. szórásához is alkalmazható, de még popcorn egyedi ízesítésére is használják az USA-ban.

És miből áll? Az őrölt zellermagot sóval (megfelelő miőségű sóval) kell egyenlő arányban (vagy ha ez túl erőteljes akkor 1/2 zeller, 2/3 só arányban) keverni. Kézműves és házias jellegű termékek készítői morzsolt zellervelet is adnak hozzá, ezáltal a fűszerkeverék színesebb és illatosabb lesz.

A zellerborshoz pedig az őrölt fekete borsot keverjük őrölt zellermaggal és saláták, levesek, egytálételek ízesítéséhez használják.

Megtalálja kínálatunkban még a zellerlevelet és a zellergyöképort is.

Részletek

A termékeken található jelölések, címkék minden esetben tartalmazzák az azokra vonatkozó széles körű információt, míg itt a webshopban néhány esetben csak szűk körű kötelező informácó jelenik meg. Változások esetén előfordulhat, hogy azokat nem tudjuk kellő gyorsasággal az itteni termékinformáció során feltüntetni, ezért kérjük, hogy minden esetben olvassa el a címkét. Amennyiben mégis kérdése merül fel, további információra van szüksége, kérjük jelezze ügyfélszolgálatunknak.

Adatok
Tömeg
1 kg
Zsákos minimum rendelhető mennyiség
5 kg