Összetevők: étkezési só, fűszerpaprika, kakukkfű, fokhagyma, feketebors, római kömény, fűszerkömény, oregano, koriander, édeskömény, mustármag, chili, feketebors.
Az USA déli államaiban élő kreol és cajun népcsoportok különleges konyhájában használják sültekhez, főként szárnyashoz a cajun fűszerkeveréket. A tradicionális kreol és cajun konyha nagyon hasonló fűszerkeveréket használ, és bár a kreolok csípősebben szeretik, azért ez a fűszerkeverék is bemutat ízvilágában számos különleges chilifajtát. Próbálja sülthúsokhoz is!
Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.